閖上公民館講座

第３回：令和３年2月5日（金）
内容：「親子でパン作りにチャレンジ！」
講師：ヒナタノ食堂　さいとうちゆき氏

　
　閖上公民館初！のオンライン講座です。
　受講者・講師・公民館。それぞれの場所をZoomで繋いでの開催。

　うまくいくかな…と公民館職員はドキドキしながらも、いざスタート！
　画面越しに先生のアドバイスを聴きながら、小麦粉をこね、伸ばし、形にしていきます。
　ちゆき先生が全体・手元とカメラを2台用意してくださったおかげで、手元も見えやすい★

　今回作る「ピアディーナ」は、イタリア北部でよく食べられるシンプルなパン。
　「難しくないので、お子さんと楽しく生地をこねて気軽に作ってください～」
　との言葉に、大人も子どもも、みんな無心でこねこね…。

　生地を休ませている間、先生の修行先であるイタリアの食文化も写真でご紹介しました。
　イタリアに渡っていた1年間で、数えきれないほどこのパンを焼いたんだとか…。

　生地を分けて伸ばし、フライパンで焼くと、香ばしいにおいが漂ってきます。
　無事に1時間で、ピアディーナが完成しました！
　焼きたてを画面の前で、「ポナペディート！（いただきます！）」しました♪

　久しぶりにお顔を見ながら皆で一緒に料理と試食ができ、とても嬉しい時間となりました。
　Zoom、アイディア次第でまだまだ色々な活用法がありそうです。