第5回『健康な食事・食環境』制度の事業者が決定しました！

「健康な食事（通称スマートミール）」とは、健康づくりに役立つ栄養バランスのとれた食事のこと

（一食の中で、主食・主菜・副菜が揃い、野菜がたっぷりで食塩のとり過ぎにも配慮した食事のこと）です。

厚生労働省の「生活習慣病予防その他の健康増進を目的として提供する食事の目安」などに基づき基準が設定されています。

日本栄養改善学会、日本給食経営管理学会、日本高血圧学会、日本糖尿病学会などの13の学協会が審査・認証を行っています。

この度、3事業者が認証されましたのでご紹介いたします。

いずれの店舗も、減塩ささかまぼこや名取特産の小松菜などの野菜をたっぷり使用しながらも、減塩で美味しいメニューとなっております。

【認証店（1）】　閖上港食堂HACHI　★★

店舗住所：名取市閖上東須賀2-20

電話番号：022-797-8812

スマートミール認証のメニュー

なとりん丼

エネルギー　630kcal　たんぱく質　23.2g　脂質　19.2g　飽和脂肪酸　3.38g

炭水化物　86.8g　食塩相当量　2.9g　野菜量　141g

＜スマートミール基準「ちゃんと」を満たしています＞

メニューの提供時期

8月上旬頃

※提供時期は食材の入荷状況等により変更となる可能性があります。

【認証店（2）】　おべんとうのトミー　★

電話番号：022-384-6027

スマートミール認証のメニュー

香味焼きチキン弁当　他3種

エネルギー　652kcal　たんぱく質　25.5g　脂質　21.1g　飽和脂肪酸　5.38g

炭水化物　85.8g　食塩相当量 1.9g　野菜量　158g

＜スマートミール基準「しっかり」を満たしています＞

メニューの提供時期

8月上旬頃

※提供時期は食材の入荷状況等により変更となる可能性があります。

【認証店（3）】　海と畑のレストラン　ぴぁてらす　★★

店舗住所：仙台市太白区袋原4丁目37−1

電話番号：022-302-4620

スマートミール認証のメニュー

豚肩ロースのバルサミコソース　他3種

エネルギー　761kcal　たんぱく質　25.5g　脂質　23.3g　飽和脂肪酸　8.47g

炭水化物　99.7g　食塩相当量　2.3g　野菜量　146g

※ご飯180gの場合の栄養価です。店頭では200gも選ぶことができます。

＜スマートミール基準「しっかり」を満たしています＞

メニューの提供時期

8月上旬頃

※提供時期は食材の入荷状況等により変更となる可能性があります。

スマートミール基準

「ちゃんと」の場合　450～650kcal未満

　栄養バランスを考えて「ちゃんと」食べたい女性や中高年男性の方向け

　主食：飯、パン、めん類　150～180g（飯の場合の目安）

　主菜：魚、肉、卵、大豆製品　60～120g（目安）

　副菜：野菜、きのこ、海藻、いも　140g以上

　食塩：食塩相当量　3.0g未満

「しっかり」の場合　650～850kcal

　栄養バランスを考えて「しっかり」食べたい男性や身体活動量の多い女性の方向け

　主食：飯、パン、めん類　170～220g（飯の場合の目安）

　主菜：魚、肉、卵、大豆製品　90～150g（目安）

　副菜：野菜、きのこ、海藻、いも　140g以上

　食塩：食塩相当量　3.5g未満