令和７年度減塩・野菜摂取の普及啓発イベントを開催しました

　名取市では、チャレンジなとり～減塩ベジ活350～の一環として、令和６年度から減塩・野菜摂取の普及啓発のイベントを開催しています。
　本イベントは、名取市減塩推進協力店の協力のもと、市民の方々にJSH減塩食品や野菜の必要性及び摂取目標量について理解をいただき、商品を購入・活用しやすい環境づくりを目的として実施しました。

　今回は、６月～８月に開催されたイベントの様子をご紹介します。

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開催場所

　●ヨークベニマル名取西店（令和7年6月27日（金曜日））

　●イトーチェーンゆりあげ食彩館（令和7年7月5日（土曜日））

　●食品館イトー名取店（令和7年7月26日（土曜日））

　●ヨークベニマル名取バイパス店（令和7年8月15日（金曜日））

　●いろどりなとり産直マーケット（市役所１階）（令和７年６月18日（水曜日）、７月23日（水曜日））

内容

●野菜摂取状況測定器ベジメータ・ベジミル（※）

　※指をセンサーにあて、推定野菜摂取量を数値化できる機械。

●減塩・野菜に関する資料の配布・掲示（減塩ポイント入りポケットティッシュ、減塩レシピ等）

●減塩料理の試食

●血圧測定

●血管年齢測定

●JSH減塩食品の配布（いろどりなとり産直マーケットのみ）

イベントの様子

　今年度から新たに産直ネットワークなとり様・明治安田生命保険相互会社様のご協力のもと、市役所１階で毎月開催されるいろどりなとり産直マーケット内にブースを設け、イベントを実施しました。

　参加者の約半数が１日野菜摂取目標量（350ｇ以上）を知っていましたが、実際にベジメータ・ベジミルを体験した方からは「予想より食べられていなかった」「350ｇの野菜を意識して食べるようにしたい」などの感想をいただきました。また、計測結果をもとに、1日の野菜摂取目標量を写真でお伝えし、あとどのくらいの野菜が必要なのかを確認することができました。

　参加者に配布したJSH減塩食品やレシピには、名取市の特産品である小松菜やチンゲン菜を使った減塩メニューや減塩のポイントなどの情報を掲載しております。イベント後に産直で野菜を購入した方の中には、「野菜が足りない分買ったよ」「自宅で作ってみます」と話される方も多く、減塩と野菜摂取の意識づけに繋がっていました。

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野菜摂取目標量350gポスター [PDFファイル／552KB]

　食品館イトー名取店では、減塩料理（小松菜と減塩笹かまぼこのナムル）の試食を行い、小さなお子様から高齢者まで、多くの方に試食をしていただきました。

　「減塩＝美味しくない」「味が薄くて物足りない」といったマイナスのイメージが強く根付いておりますが、試食したお客様からは「美味しい」「レシピが欲しい」等の感想をいただいております。実際に減塩料理を試食し、体感していただくことで、減塩に対する関心や理解が深まる貴重な機会となりました。

▲食品館イトー名取店でのイベントの様子▲

​​　今後も、市内減塩推進協力店やいろどり産直マーケットにて減塩・野菜摂取の普及啓発イベントを実施予定です。詳細は、下記のリンクからご確認ください。