令和8年度「イチから学ぶ！男の料理」（報告）　

第1回　「まずはお手頃な和食から」

​包丁さばきも次第に慣れてきました　　　　　                                                                                                              　　　　　　　 

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最後はいよいよ照り焼きチキンの出番

   「イチから学ぶ！男の料理」の第１回は講師に高橋美千代先生を迎えて、和食にチャレンジしました。本日のメニューは「照り焼きチキン」、「きんぴらごぼう」、「ポテトサラダ」。受講者は初めて料理に取り組む人や、料理は苦手という人も多かったですが、他のグループの様子を見たり、高橋先生に積極的に聞いたりしてできあがりました。早くできたグループの人たちが、他のグループを手伝ったり、味見をしてアドバイスしたりして、受講者同士の交流も広がりました。
　できあがった料理を味わいながら「うまい！」という声が各グループから聞こえてきました。楽しくみんなで料理を作ることができ、充実した講座となりました。

第2回　「おつまみにもチャレンジ」

​仕事を分担して、すばやく動いていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　できあがりました！私たちの自信作​

　「イチから学ぶ！男の料理」の第２回はおつまみにチャレンジしました。本日のメニューは「おにぎり」、「キノコの味噌汁」「豚野菜豆腐」「あさりの酒蒸し」「明太子しらたき」「ガーリック枝豆」。開始早々、参加者同士で分担し、すばやく動き始めました。
　できあがった料理を味わいながら「しらたきの切り方がちょうどよくて、食べやすいですね。」「ごま油の味付けがよかったですね。」「味噌を少し増やして、いい味になりましたね。」などとお互いの健闘をたたえあいました。１回目に比べて、味も、参加者の動きもレベルアップした今回の講座でした。